Der Fisch bei uns

Was ist das Geheimnis an unserem Fisch?……er ist einfach frisch!

Nicht das Überangebot zählt für uns (was hätte das auch in einem verträumten Wienerwalddorf verloren – es wäre auf verlorenem Posten!), sondern auf die erlesene Vielfalt kommt es an!

Jede Woche bieten  wir – nicht auf einer Karte – sondern vielmehr als Empfehlung einen „besonderen Fisch“, meist im Ganzen aber auch als Filet.

Haben unsere Gäste aber spezielle Wünsche in Bezug auf die Auswahl, so nehmen wir gerne 2 Tage vor der Reservierung die Bestellung entgegen und sie bekommen dann „Ihren Fisch“ nach Wunsch zubereitet!
(Ob in der Salzkruste, natur gegart, gegrillt, im Backteig oder paniert – wir sind für Ihre Wünsche offen und beraten auch gerne!)

Warum wir das können ist auch leicht erklärt – weil Aibler-Bauer Alexandra, die Chefin von Eishken Estate, zur Familie gehört und uns jeden Tag frische Produkte bringen kann.

Die Fotos auf der Seite sind von einem lieben Freund und Gast während unseres „Festes der Fische“ gemacht worden. Zweimal pro Jahr verwandeln wir das Restaurant in einen „Fischgourme-Tempel“. An diesen Tagen bzw. Abenden hält das Meer, die Flüsse und die Seen Einzug bei uns!

Suchen Sie nach etwas Besonderem für Ihre Familien- oder Firmenfeier? Gerne organisieren wir Ihr persönliches „Fest der Fische“ auch im kleinen Rahmen bei uns im Hotel-Restaurant Marienhof!

Ihre  Manuela Bauer